Clóvis Boscato, da vinícola Boscato, localizada em Nova Pádua, afirma que os vinhedos estão bonitos, apresentando boa sanidade tanto no aspecto vegetativo como também na própria fruta. A Chardonay já está com o grão “mole” iniciando a sua maturação, assim como a Pinot Noir. A Cabernet Sauvignon apresenta cachos sadios, porém ainda verdes, já que a expectativa da colheita é para fins de março e início de abril.

A Merlot, uva emblemática da serra gaúcha, está com o colorido variando de intensidade de acordo com a altitude dos vinhedos da vinícola, entre 750 e 816 m. A expectativa de colheita da uva merlot é entre os dias 15 e 28 de fevereiro.