No mundo da gastronomia

Em Chicago, a tendência são pequenos restaurantes (até 36 lugares) onde o chef não só cozinha, mas também serve, acomoda comensais, sugere bebidas e recebe gorjetas. É uma adaptação da idéia do chef Joël Robuchon que, em 2002, desenvolveu um conceito em que os comensais se sentam em volta de uma cozinha aberta para o público, o máximo em interação chef-comensal.


O príncipe Albert de Mônaco permitiu que Alain Ducasse optasse pela cidadania monaguesca. O chef do Luís XV, famoso restaurante 3 estrelas do Hotel de Paris, alega ter feito a opção "por amor". Dizem, no entanto, que com a cidadania fica mais fácil proteger a fortuna do fisco. Ducasse tem 21 restaurantes espalhados pelo mundo.


Na Tailândia, o chef e crítico gastronômico Samak Sundaravej, de 72 anos, foi nomeado primeiro-ministro.