Suflê de cottage com calda de doce de leite

Fui convidada a participar do desafio do Rita Palita, um blog de receitas light. Desta vez, são só receitas com queijo cottage.

Olha a receita que enviei:

Dourar 30g de farinha de trigo em 30g de margarina light (1 a 2 min). Juntar 100ml de leite quente. Mexer bem para não formar grumos, deixando no fogo mais uns 2 a 3 min. Juntar 1 gema de ovo, 200 g de queijo cottage e 2 colheres (sopa) de açúcar. Misturar tudo e acrescentar 3 claras em neve. Assar em banho-maria (180oC durante uns 15 minutos) em formas individuais untadas e polvilhadas com açúcar.

Calda: Aquecer 100 g de doce de leite cremoso e servir assim que o suflê sair do forno.