terça-feira, 25 de agosto de 2009

Bolo de limão siciliano e chocolate


A receita é do Café Aquim, onde este surpreendente bolo pode ser saboreado:

1 xícara de manteiga
1 xícara + 3 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
100 g de chocolate amargo picado
20 g de raspas de limão siciliano
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira em velocidade baixa até obter uma massa leve. Acrescente o ovo, deixe a massa ficar homogênea, e adicione o leite aos poucos. Ainda em velocidade baixa, junte a farinha de trigo misturada com o fermento. Sem bater, acrescente à massa as raspas de limão e metade do chocolate picado. Coloque metade da massa na assadeira, cubra com o restante do chocolate picado e ponha a outra metade da massa. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

Para a calda
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de rum
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
Para a calda, misture o açúcar, o rum e o suco do limão siciliano até atingir o ponto de calda. Regar o bolo quente com a calda.

4 comentários:

AndreaDomingas disse...

Gostei demais! Já anotei, viu?
Bjs

Anônimo disse...

Love Without Borders, in response to Taiwan's 88 flood, please go to my site ~ Thank you for blessing the whole world!

雲林山區立委補選國民黨提名參選人張艮輝,98/8/23於斗南成立服務處。當天誠心為88災民祈福,祈願蒼天福澤災民,能快速重建家園。

雲林立委候選人張艮輝於會場上表達一貫堅持的參選理念,「一份理想、2 個希望、 3大改變」,並藉盛會為台灣祈福,場上的台灣加油地圖由地方代表等數十人點燃230支蠟燭,代表為台灣加油並點亮台灣因受88水災所面臨的黑暗期,在點燃蠟燭的同時,張艮輝也宣讀為台灣祈福文表示願為台灣這塊土地承受所有苦難。

雲林國民黨雲林立委張艮輝>>>參考網站

Nádia Lamas disse...

Que bom que gostou, Andrea! o bolo é diferente e realmente delicioso. bjs

Roberta disse...

Nádia... Esse bolo deve ser divino! Juntou minhas duas paixões: bolos em geral e limão siciliano. Vou fazer e te mando um relato detalhado!!!

Beijos!!!

Beta.