sexta-feira, 1 de fevereiro de 2008

Comida de carnaval

Quer saber o que os VIPS vão comer nos camarotes da Marquês de Sapucaí este ano? Petiscos de botequins cariocas em pequenas porções, tipo aipim frito, caldinho de feijão, bolinhos de aipim com carne, coxinhas de frango, pastéis, croquetes, lingüiça acebolada, além de saladinhas. Algumas comidinhas mais substanciosas também, como escondidinho de carne-seca e bobozinho de camarão com farofa de dendê.

O chef Viko Tangoda, responsável pelo camarote da Brahma, vai comandar uma equipe de mais de 100 pessoas no preparo de 5 toneladas de alimentos.

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