Sopa-creme de batata-baroa

No sábado, cozinhei meio quilo de batata-baroa em caldo de legumes. Deixei esfriar e passei no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento, mais 100g de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga. Acertei o sal e a pimenta. Tinha um vidrinho de ova de peixe e usei pra dar um saborzinho especial...