Colombo

O "Rio que mora no mar" desta semana fala da charmosa confeitaria que completa 114 anos no próximo 17 de setembro e de sua história, com narrativa deliciosa e aquarelas da própria Elizabeth de Mattos Dias retratando a Belle Époque:

Diz que era uma vez dois portugueses, Manoel e Joaquim, que se uniram para construir uma réplica do Café de la Paix, de Paris. A construção misturava os estilos art nouveau e Luís XVI, os espelhos foram trazidos da Antuérpia de navio. A confeitaria oferecia banquetes para chefes de Estado como o rei Alberto da Bélgica e a rainha Elizabeth II da Inglaterra, que se encantou com o sorvete de bacuri.

A confeitaria trazia novidades da Europa e introduziu o hábito do chá das cinco. Não havia sacolas, as compras eram embrulhadas em papel cor-de-rosa e lindos barbantes coloridos. Os homens só sentavam no salão se estivessem de paletó, e a casa sempre tinha um para emprestar. A Colombo era um famoso "point de azaração", tão bem descrito na marchinha "Sassaricando", de 1952...