terça-feira, 25 de novembro de 2008

Tem banquete no céu

Morreu Maria Thereza Weiss, pioneira e inesquecível mestra com quem descobri o prazer de cozinhar. Dona de restaurante e escritora de receitas durante décadas, dela guardo recortes amarelados de jornais com as primeiras receitas que fiz, ainda menina, quando me meti a cozinhar sem ter exemplo em casa: minha mãe odiava o fogão. Já meu pai amava cozinhar para os amigos de vez em quando, mas passava longe do trivial: sua especialidade era siri com coco! Foi assim que, com a página inteira de receitas que Maria Thereza Weiss publicava aos domingos, comecei a me aventurar, primeiro o trivial, depois uma ousadia aqui, outra ali, e deu no que deu...


3 comentários:

Magia na Cozinha disse...

Eu nunca ouvi falar dela, mas a gente sempre fica um pouco triste ao ouvir falar que uma pessoa de valor já se foi.
Bjs :)

Claudia disse...

Nossa, outro dia eu escrevi sobre ela e pensei será que ela ainda está viva...

MTW foi a grande 'ídala' da minha mãe que, eu acho, preparou todas as receitas dos livros dela enquanto eu crescia.

Eu amava comer risoles de queijo com suco de maracujá na lanchonete dela no Humaíta...

Que pena...

Nádia Lamas disse...

Eu morava em frente à lanchonete, ia sempre comer bolinho de aipim com camarão...