Pra quem ainda não conhece, o 'Larica Total' é um programa de culinária muito original... no Canal Brasil (66 da Net) às sextas, meia-noite e meia, sábados, 22:30h, e domingos, às 15:30h e 20:05h. No You Tube há alguns vídeos, como o Vivendo e aprendendo a flambar


Existe uma tendência global de "faça você mesmo", incentivada pela falta de grana geral. Em inglês, é conhecida como 'DIY', ou "do it yourself". É uma volta ao passado - quando as pessoas costuravam em casa, cozinhavam em casa, ficavam mais em casa... agora se vê mais gente levando comida de casa pro trabalho, remendando roupas usadas, coisas assim. É o que diz a Newsletter de moda "Tá Chegando": se você quiser assinar (de graça!), é só escrever pra Ana Claudia

A febre nos EUA é o “hemp milk”, ou “leite de maconha”, leite vegetal orgânico rico em aminoácidos essenciais e ômega 3 e 6, produzido a partir de Cannabis sativa L. cultivada no Canadá. Segundo especialistas, não há risco de sentir “barato” ao consumir o produto, indicado inclusive para crianças, pois nas sementes utilizadas não se encontra quase nada de THC - tetrahidrocanabinol, a molécula psicoativa. A empresa americana Living Harvest lançará nos próximos meses o sorvete Tempt, com matéria-prima importada do Canadá, já que nos EUA o cultivo é ilegal, e planeja futuramente exportar para novos mercados, entre eles o Brasil – onde, pelo menos até agora, a importação é proibida pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

Recebi e-mail alarmista denunciando que, enquanto a Coca Zero vendida nos EUA não tem ciclamato, proibido pela FDA, a daqui tem. A alternativa, segundo o e-mail, seria tomarmos a Coca Light, que tem aspartame, adoçante mais caro e menos doce que o ciclamato. Pesquisando um pouco encontrei um site em que a Coca-cola alega que a proibição do ciclamato nos EUA na década de 70 foi equivocada, pois nos testes os ratos eram alimentados com quantidades absurdas de ciclamato - equivalente a 700 latas de refrigerante/dia. Segundo a empresa, estudos posteriores absolveram o ciclamato da acusação de ser cancerígeno, e a FDA atualmente analisa a reaprovação do produto nos EUA.

Depois de ler o post sobre queijos aí de baixo, a Denise fez uma festa linda e comemorou seu aniversário...