Base: 2 pacotes de biscoito Chocolícia, manteiga que baste. Tritute o biscoito no liquidificador (com o recheio) e trabalhe com as mãos, acrescentando manteiga conforme necessário (o mínimo possível). Espalhe a massa no fundo e laterais de uma forma redonda de aro removível (20 cm de diâmetro) e leve à geladeira.
Recheio: 200 g de chocolate meio amargo picado, 100 g de chocolate ao leite picado, 1 caixinha (200 g) de creme de leite, 4 claras em neve, 1 colher (sopa) de rum
Derreta os chocolates, acrescenle o creme de leite e o rum e mexa bem. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate. Coloque a musse sobre a base e leve à geladeira de um dia para o outro (eu acrescentei marshmallow pronto para contrastar com o chocolate).
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