Substituições

Para uma vida saudável devemos, na medida do possível (e sem neuras), trocar:


o pão branco pelo integral, que, apesar de ter quase a mesma quantidade de calorias, oferece mais fibras, que auxiliam na digestão e aumentam a sensação de saciedade

os sorvetes gordurosos e calóricos pelos de fruta, sem leite ou à base de iogurte

os queijos amarelos e o leite integral pelos queijos brancos e leite desnatado, que são igualmente ricos em cálcio e contêm menos gorduras e calorias

a manteiga ou margarina pelo azeite, que tem ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes - diminui os níveis de LDL (colesterol ruim) e previne alguns tipos de câncer

biscoitos recheados (ricos em gordura trans e outras) pelos integrais, que têm aveia e outros cereais funcionais

legumes enlatados pelos frescos, que têm menos sódio

os alimentos que contêm farinha refinada - que não tem fibras e aumenta rapidamente a glicemia - pelos cereais integrais, mais nutritivos e de baixo índice glicêmico

o iogurte integral ou laticínios açucarados pelo iogurte light, desnatado ou probióticos - que fazem bem à saúde e equilibram a flora intestinal

a batata frita, três vezes mais calórica, pela cozida

a carne vermelha, com muita gordura saturada, pelo peixe, rico em proteínas e em ômega 3 - que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer (fonte: BOL)