segunda-feira, 14 de março de 2011

Sanduíche-sushi de atum e abacate

6 fatias de pão integral sem casca
1 lata de atum
1/2 cenoura pequena ralada no ralo grosso
6 colheres (chá) de requeijão cremoso
1/3 abacate

Passe um rolo de massa nas fatias de pão, para afiná-las, esticá-las e deixá-las mais maleáveis. Ponha sobre cada fatia uma colher de requeijão cremoso, depois um pouco de atum, de abacate, cenoura ralada, sal e pimenta-do-reino. Enrole a fatia de pão e corte-a ao meio, formando dois "sushis".

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