sexta-feira, 17 de junho de 2011

Salada de rúcula com figos

O Dia dos Namorados já passou, o de Santo Antônio também, mas é inverno e o clima de romance e sedução está no ar... as três receitas a seguir foram inspiradas no livro The Seduction Cookbook, de Diane Brown, que traz comidas leves e rápidas para serem saboreadas a dois:



1 maço de rúcula
4 figos sem casca cortados

Vinagrete: processar uma cebola pequena com 1 colher (chá) de mostarda Dijon, 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, pimenta-do-reino moida e 1/2 colher (chá) de mel. Adicionar aos poucos 2 colheres (sopa) de azeite até emulsificar, jogar sobre a rúcula e os figos e servir.

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