1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de açúcar
Levar tudo ao fogo até as bananas ficarem bem macias. Tire do fogo e deixe esfriar.
Bater a mistura acima ao liquidificador com
1 lata de leite condensado
1 caixinha (200g) de creme de leite
150ml de leite
1 envelope de gelatina dissolvido em um pouco de água morna (eu ponho menos de um envelope, separando mais ou menos uma colherinha, porque tenho medo que a consistência fique "gelatinosa" demais e perca a leveza de musse).
Leve à geladeira até ficar firme. Retire e cubra com ganache de chocolate (chocolate derretido com creme de leite).
2 comentários:
Essa vou testar ... quando tiver bananas passando do ponto ... adorei! besitos e saudades! Denise"!
Oi, Denise, é sempre bom receber sua visita! beijos
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