Aprendendo com as crianças

Elas nos dão uma aula nesta experiência... veja como as crianças costumam reagir a um prato vazio

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"A gastronomia precisa ser entendida urgentemente no Brasil como um ativo cultural intransferível e imensurável. Peru e Espanha já descobriram isto e estão na nossa frente. Há décadas, França e Itália usufruem de sua gastronomia para atrair turistas. Por que o Brasil, com sua variedade de ingredientes, criatividade dos cozinheiros, riqueza cultural e histórica, não está ainda neste roteiro?" (Felipe Bronze)

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A começar pelo título, o novo livro do Washington Olivetto promete demolir as crenças de muita gente: "Só os patetas jantam mal na Disney"...