Baunilha e café

Sabe quando a gente toma coragem e decide finalmente comprar uma vagem de baunilha para aquela receita especial?  Pois graças ao mestre Joel Robuchon eu acabo de descobrir que, ao pôr a baunilha em infusão, é possível acentuar o sabor se pusermos junto com ela um único grão de café. Adorei a dica, espero que você também goste!