sábado, 3 de agosto de 2013

"Pão preguiçoso" da Nigella


Eu já acho todas as receitas da Nigella bem preguiçosas, imagina com um nome desses, então... trabalho nenhum, né? E o resultado é um pão integral bem nutritivo e gostoso, embora meio pesadão:


200g de müsli com aveia e sem açúcar (usei granola com aveia, castanha-do-Pará e coco)
325g de farinha integral
6g de fermento biológico em pó
1 colher (chá) de sal
250ml de leite
250ml de água

Misture tudo e ponha numa forma de bolo inglês untada. Leve ao forno frio a 110oC e asse por 45 minutos. Depois disso, aumente o forno para 180oC e asse por mais 1 hora, até o pão ficar dourado e cozido (no meu forno deu menos tempo, isso varia de cada um, tem que ficar de olho mesmo).


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