Consegui comprar aqui a cidra que tomei no Union Square Cafe

Quiche de bacalhau

Massa básica de quiche, e o recheio: 400g de bacalhau dessalgado e refogado em 3 colheres de azeite, 2 dentes de alho e uma cebola e em seguida desfiado, 4 ovos, azeitonas a gosto, 1 copo de requeijão cremoso, queijo parmesão ralado a gosto, sal e pimenta. Levar ao forno até dourar a superfície.

vem da Amazônia a semente de cumaru, usada para substituir a baunilha