Agradeço ao amigo e companheiro de viagem Marcus Fleury, de cujo álbum “roubei” as fotos de NY, e a Kátia Borges, amiga de longuíssima data que, antenada com as últimas novidades gastronômicas, sempre envia colaborações inestimáveis. Foi dela a sugestão do link “Cozinhas do Mundo”.