sábado, 24 de maio de 2008

Restaurantes de gastronomia molecular pelo mundo:



Salmão com gelatina de licor de alcaçuz, The Fat Duck, Inglaterra (revista Cavallino)



Polímero de peixe servido no restaurante Moto, em Chicago (revista Cavallino)



Gazpacho do restaurante WD-50, em Nova York (revista Cavallino)


Sobremesa de chocolate e abacate do WD-50



Um comentário:

Magia na Cozinha disse...

Muito interessante! Visualmente lindo!
Bjs