Todo mundo tem defeitos, e um dos meus é ser louca por frituras. Só que, pra minha tristeza, elas estão cada vez mais condenadas... o jeito, então, é usar a criatividade. Batata frita no forno (inclusive aquela congelada, em palito ou noisette) já deixou de ser novidade, mas tem sempre alguém pra dar ideias novas pra gente:
A massa é industrializada, os pastéis ficam sequinhos e crocantes: é só untar uma assadeira, pincelá-los com um pouco de óleo e virá-los para que dourem dos dois lados.
O quibe é feito da maneira tradicional: você faz a bolinha com a massa de trigo, carne moída crua e temperos. Depois, faz um furo no meio, põe o recheio de carne moída refogada e fecha...
... só que, em vez de frigideira, eles vão para o forno em assadeira untada com azeite.
A massa é industrializada, os pastéis ficam sequinhos e crocantes: é só untar uma assadeira, pincelá-los com um pouco de óleo e virá-los para que dourem dos dois lados.
O quibe é feito da maneira tradicional: você faz a bolinha com a massa de trigo, carne moída crua e temperos. Depois, faz um furo no meio, põe o recheio de carne moída refogada e fecha... 
... só que, em vez de frigideira, eles vão para o forno em assadeira untada com azeite.
2 comentários:
ASSADO É MAIS GOSTOSO FICA BEM SEQUINHO!
Eliana, a consciência da gente também fica bem mais leve, né? bjs
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