Quiche de queijo ementhal

Você faz a massa da sua preferência, e o recheio é:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de creme de leite ou requeijão
4 ovos
150 g de queijo emmenthal ou outro a escolha
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto, noz-moscada
Passar tudo pelo liquidificador, pôr em cima da massa levemente pré-assada e levar ao forno.