quinta-feira, 28 de junho de 2012

Frango com bacon e laranja

A ideia é simples, a combinação de sabores é fantástica. Experimentei no La Cabrera, em Buenos Aires (lá, vinha num espeto, com os 3 ingredientes alternados). Aqui, a versão é feita no forno, com o filé de peito de frango cortado em cubos e temperado e o bacon por baixo, em contato com a assadeira, enquanto a laranja vai por cima, impedindo o ressecamento:




2 comentários:

Claudia Lima disse...

Parece realmente fantástico.
Vou experimentar com certeza.
Bjs :)

Nádia Lamas disse...

Oi, Claudia, há quanto tempo! espero que vc goste. bjs