Bolo marmorizado de cacau e Amaretto

Superprático, esse bolo é delicioso com chá ou café:


1 xícara de manteiga amolecida
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de extrato de baunilha
3 ovos

Bater tudo até misturar bem e acrescentar:

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico

Bater até incorporar bem. Juntar:

3/4 xícara de leite
1/4 xícara de licor de amêndoas Amaretto

Despejar metade da massa numa forma de bolo inglês untada.À parte, misturar

3 colheres (sopa) de cacau em pó
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Juntar esta mistura à metade da massa que sobrou. Ponha com cuidado a metade da massa com o cacau por cima da massa clara que já está na forma. Leve ao forno preaquecido a 180 graus.